El libro presenta un análisis de la evolución del sector agroindustrial argentino y de los desafíos de la política relacionada con su crecimiento y sustentabilidad. Cada capítulo ofrece una mirada razonada que permite comprender las necesidades y los caminos para transformar nuestras ventajas y oportunidades en un verdadero desarrollo sostenible. En esta línea, se presentan respuestas a los principales interrogantes que se formulan sobre un sector que bien puede ser considerado como la columna vertebral del desarrollo argentino.

En definitiva, es un libro que aborda las cuestiones más variadas y relevantes de la trama agroindustrial argentina, a la luz de la experiencia histórica y de los enfoques conceptuales vigentes, con el objetivo puesto en el desarrollo sostenible del país.